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Pastelero y chocolatero, gerente de un negocio familiar de 4 generación en Ibi ( Alicante). Fui demostrador de la empresa Dekora y ahora comparto mi trabajo en la pastelería dando cursos y talleres.
Cremoso de fresa
For: 2.78 kilograms
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Placas de chocolate blanco
For: 40 pieces
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Milhoja de fresa y chocolate blanco
For: 60 pieces
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Compota de fresa
For: 1.27 kilograms
Bizcocho de chocolate Sin harina
For: 1.09 kilograms
Ganache chocolate negro tartas
For: 1.00 kilograms
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Colis de naranja
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Mousse de Naranja
For: 3.46 kilograms
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Pintura naranja
For: 0.51 kilograms
La naranja
For: 100 pieces
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