Recipok logo
Chefotheque

Recipe: Pastel Choux Red Velvet 2020 (compuesto)

Published: 02/04/2020

Indications

Para realizar esta elaboración puedes descargar las recetas de cada elaboración o bien usar las tuyas. Atención a las cantidades, en peso, que se han definido para obtener un pastele equilibrado.

Ingredientes de Pastel Choux Red Velvet 2020 (compuesto):

Ingredient
Quantity
Destination / use
Ingredients:
*RP* Pate a choux (pasta choux)
760 gr.
2024 Galleta crujiente cacao
751 gr.
*RP* Gelificado de fresa
666 gr.
*RP* Cremoso de queso
1300 gr.
Frambuesas frescas
150 gr.
Formato Pestaña Cuadrado Negro 7,5x7,5cm 100u
35 pc.
2024 Chantilly rosetón
500 gr.

Allergens

Allergen. Allergen. Allergen. Allergen. Allergen.

Sussu Pastelería has published this recipe. To continue reading you must add it to your recipe library.

Have you already obtained it? Log in