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Recette : CREMA PASTELERA DE MANGO

Publiée : 25/08/2020

Instructions

1. Cocer la leche y mezclar con la nata , las yemas el azucar, el harina y el almidón de maiz

2. Cocoer junto con los dos anteriores hasta que espese. 

3. Añadir la mantequilla 

4. Añadir la mangonosa. 

5. Tapar a piel y guardar en nevera. 

Ingredientes de CREMA PASTELERA DE MANGO:

Ingrédient
Quantité
Destination/utilisation
Ingrédients :
Leche entera
250 g
Nata 35 % MG
50 ml
Yemas de huevo
45 g
Azúcar
40 g
Almidón de maíz (Maizena)
15 g
Harina floja
15 g
Mantequilla sin sal
50 g
Mangonosa, / cj 2,5 kg
190 g

Allergènes

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