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Recette : TRUFAS DE FRUTA DE LA PASIÓN

Publiée : 04/10/2021

Instructions

Cocer la nata, azúcar y el puré de pasión; incorporar a las coberturas y remover para que funda, después añadir la mantequilla y mezclar homogéneamente. Dejar enfriar y bolear envolviendo con cacao en polvo.

Se recomienda hacer bolitas de 10 gramos cada una.

Ingredientes de TRUFAS DE FRUTA DE LA PASIÓN:

Ingrédient
Quantité
Destination/utilisation
Ingrédients :
Nata líquida 35% M.G
50 ml
Mantequilla
50 g
Azúcar blanco
75 g
Puré de fruta de la pasión
75 g
Cobertura de chocolate negro 70%
125 g
Cobertura de chocolate con leche 36%
125 g

Allergènes

Allergen.7

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