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Rezept TRUFAS DE FRUTA DE LA PASIÓN

Veröffentlicht04/10/2021

Indikationen

Cocer la nata, azúcar y el puré de pasión; incorporar a las coberturas y remover para que funda, después añadir la mantequilla y mezclar homogéneamente. Dejar enfriar y bolear envolviendo con cacao en polvo.

Se recomienda hacer bolitas de 10 gramos cada una.

Ingredientes de TRUFAS DE FRUTA DE LA PASIÓN:

Zutat

Menge

Ziel/Verwendung

Zutaten

Nata líquida 35% M.G

50 ml.

Mantequilla

50 GR.

Azúcar blanco

75 GR.

Puré de fruta de la pasión

75 GR.

Cobertura de chocolate negro 70%

125 GR.

Cobertura de chocolate con leche 36%

125 GR.

Allergene

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TRUFAS DE FRUTA DE LA PASIÓN

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Herkunftszutat		Äquivalenter Bestandteil Ihrer Datenbank
Nata líquida 35% M.G (ml.)
Mantequilla (GR.)
Azúcar blanco (GR.)
Puré de fruta de la pasión (GR.)
Cobertura de chocolate negro 70% (GR.)
Cobertura de chocolate con leche 36% (GR.)

Herkunftszutat

Äquivalenter Bestandteil Ihrer Datenbank

Nata líquida 35% M.G (ml.)

Mantequilla (GR.)

Azúcar blanco (GR.)

Puré de fruta de la pasión (GR.)

Cobertura de chocolate negro 70% (GR.)

Cobertura de chocolate con leche 36% (GR.)