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Recette : Crujiente de pipas de girasol de Sergio Ortiz

Publiée : 14/05/2020

Instructions

Crujiente de pipas de girasol:

Fundir las coberturas, mezclar con el streussel cocido y frio, el pailleté, el praliné y las pipas caramelizadas.

Ingredientes de Crujiente de pipas de girasol de Sergio Ortiz:

Ingrédient
Quantité
Destination/utilisation
Ingrédients :
PRALINE TRADITION ALMENDRA/AVELLANA
295 g
Crujiente de pipas de girasol
Feulletine
85 g
Crujiente de pipas de girasol
*RP* Streussel de aove y miel de Sergio Ortiz
165 g
Crujiente de pipas de girasol
Cobertura de chocolate negro 70%
53 g
Crujiente de pipas de girasol
Cobertura de chocolate con leche 38%
53 g
Crujiente de pipas de girasol
*RP* Pipas de girasol caramelizadas de Sergio Ortiz
150 g
Crujiente de pipas de girasol

Allergènes

Allergen.5 Allergen.7 Allergen.3

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