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Chefoteca

Recette : SACHER

Publiée : 07/05/2020

Instructions

Ingredientes de SACHER:

Ingrédient
Quantité
Destination/utilisation
Ingrédients :
Relleno albaricoque/ cj 1kg
500 g
RELLENO
Gruetine /cj 0,75Kg
80 g
DECORACIÓN
*RP* BIZCOCHO DE CHOCOLATE
1270 g
ALMÍBAR DE CACAO 2 planchas
360 pc
BIZCOCHO
GANACHE suave para escudillar.
750 pc
RELLENO
*RP* GLASEADO ELIANZA 55%
1200 g
GLASEADO
72 carrés CL Sacher 2,5 cm
4 pc
DECORACIÓN

Allergènes

Allergen.6 Allergen.7 Allergen.3 Allergen.5

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