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Chefoteca

Anleitung

Ingredientes de SACHER:

Zutat
Menge
Ziel/Verwendung
Zutaten:
Relleno albaricoque/ cj 1kg
500 gr.
RELLENO
Gruetine /cj 0,75Kg
80 gr.
DECORACIÓN
*RP* BIZCOCHO DE CHOCOLATE
1270 gr.
ALMÍBAR DE CACAO 2 planchas
360 Stk.
BIZCOCHO
GANACHE suave para escudillar.
750 Stk.
RELLENO
*RP* GLASEADO ELIANZA 55%
1200 gr.
GLASEADO
72 carrés CL Sacher 2,5 cm
4 Stk.
DECORACIÓN

Allergene

Allergen.6 Allergen.7 Allergen.3 Allergen.5

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