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Chefoteca

Receta: BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Publicada: 16/07/2020

Indicaciones

1. Montar los huevos con el azúcar, durante 15 minutos. 

2. Añadir el aceite y la leche poco a poco y en ese orden. 

3. Añadir los polvos turbinados juntos (harina, impulsor y almendra)

4. Meclar a mano el chocolate fundido.

5. Cocinar a 175ºC durante 20 minutos. 

 

Ingredientes de BIZCOCHO DE CHOCOLATE:

Ingrediente
Cantidad
Destino/uso
Ingredientes:
Azúcar
200 gr.
Leche entera
145 gr.
Aceite de girasol
145 ml.
Harina floja
200 gr.
Impulsor
24 gr.
Almendra molida sin piel
135 gr.
Cobertura Elianza noir 55%/cj 3kg
200 gr.

Alérgenos

Allergen. Allergen. Allergen.

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