Chefoteca

Recepta CREMA PASTELERA DE MANGO

Publicada: 03/06/2022

Indicacions

1. Cocer la leche y mezclar con la nata , las yemas el azucar, el harina y el almidón de maiz

2. Cocoer junto con los dos anteriores hasta que espese.

3. Añadir la mantequilla

4. Añadir la mangonosa.

5. Tapar a piel y guardar en nevera.

Ingredientes de CREMA PASTELERA DE MANGO:

Ingredient

Quantitat

Destinació/ús

Ingredients

Leche entera

250 ml.

Nata UHT 35%

50 ml.

Yemas de huevo

45 Pz.

Azúcar blanco

40 gr.

Almidón de maíz (Maizena)

15 gr.

Harina floja

15 gr.

Mantequilla sin sal

50 gr.

Mangonosa, / cj 2,5 kg

190 gr.

Al·lèrgens

Recetas de pastelería ha publicat aquesta recepta. Per continuar llegint, has d’afegir-la a la biblioteca de receptes.

Ja la tens? Inicia la sessió

Importaràs la recepta següent a la teva base de dades Recipok:

CREMA PASTELERA DE MANGO

És possible que ja tinguis els ingredients detallats a continuació a la teva pròpia base de dades amb un nom diferent. Per evitar duplicitats, indica l’equivalent de cada ingredient amb el qual vols crear aquesta recepta.

ATENCIÓ: Deixa el camp en blanc si vols importar l'ingredient d'origen.

Ingredient d'origen		Ingredient equivalent de la teva base de dades
Leche entera (ml.)
Nata UHT 35% (ml.)
Yemas de huevo (Pz.)
Azúcar blanco (gr.)
Almidón de maíz (Maizena) (gr.)
Harina floja (gr.)
Mantequilla sin sal (gr.)
Mangonosa, / cj 2,5 kg (gr.)

Ingredient d'origen

Ingredient equivalent de la teva base de dades

Leche entera (ml.)

Nata UHT 35% (ml.)

Yemas de huevo (Pz.)

Azúcar blanco (gr.)

Almidón de maíz (Maizena) (gr.)

Harina floja (gr.)

Mantequilla sin sal (gr.)

Mangonosa, / cj 2,5 kg (gr.)