Xefoteca

Recepta CREMA PASTELERA DE MANGO

Publicat03/06/2022

Indicacions

1. Cocer la leche y mezclar con la nata , las yemas el azucar, el harina y el almidón de maiz

2. Cocoer junto con los dos anteriores hasta que espese.

3. Añadir la mantequilla

4. Añadir la mangonosa.

5. Tapar a piel y guardar en nevera.

Ingredientes de CREMA PASTELERA DE MANGO:

Ingredient

Quantitat

Destinació/ús

Ingredients

Leche entera

250 ml.

Nata UHT 35%

50 ml.

Yemas de huevo

45 Pz.

Azúcar blanco

40 GR.

Almidón de maíz (Maizena)

15 GR.

Harina floja

15 GR.

Mantequilla sin sal

50 GR.

Mangonosa, / cj 2,5 kg

190 GR.

Al·lèrgens

Recetas de pastelería ha publicat aquesta recepta. Per continuar llegint, heu d’afegir -lo a la biblioteca de receptes.

Ja ho heu obtingut? Iniciar Sessió

Importareu la següent recepta a la vostra base de dades Recipok

CREMA PASTELERA DE MANGO

És possible que els ingredients detallats ja els tinguin a la vostra pròpia base de dades amb un nom diferent. Per evitar la duplicació, indica l’equivalent de cada ingredient amb el qual voleu crear aquesta recepta.

Atenció

Ingredient d'origen		Ingredient equivalent de la vostra base de dades
Leche entera (ml.)
Nata UHT 35% (ml.)
Yemas de huevo (Pz.)
Azúcar blanco (GR.)
Almidón de maíz (Maizena) (GR.)
Harina floja (GR.)
Mantequilla sin sal (GR.)
Mangonosa, / cj 2,5 kg (GR.)

Ingredient d'origen

Ingredient equivalent de la vostra base de dades

Leche entera (ml.)

Nata UHT 35% (ml.)

Yemas de huevo (Pz.)

Azúcar blanco (GR.)

Almidón de maíz (Maizena) (GR.)

Harina floja (GR.)

Mantequilla sin sal (GR.)

Mangonosa, / cj 2,5 kg (GR.)