Chefoteca

Ricetta Bizcocho Dacquoise Chocolate (plancha 60x40)

Pubblicato14/08/2020

Indicazioni

Ingredientes de Bizcocho Dacquoise Chocolate (plancha 60x40):

Ingrediente

Importo

Destinazione/uso

ingredienti

Clara Pasteurizada

1400 Gr.

Azúcar Blanquilla

880 Gr.

Almendra Marcona molida

660 Gr.

Azúcar glas

400 Gr.

Cacao en polvo

135 Gr.

Albúmina Delité

30 Gr.

Allergeni

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Bizcocho Dacquoise Chocolate (plancha 60x40)

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Clara Pasteurizada (Gr.)
Azúcar Blanquilla (Gr.)
Almendra Marcona molida (Gr.)
Azúcar glas (Gr.)
Cacao en polvo (Gr.)
Albúmina Delité (Gr.)

Ingrediente di origine

Ingrediente equivalente del tuo database

Clara Pasteurizada (Gr.)

Azúcar Blanquilla (Gr.)

Almendra Marcona molida (Gr.)

Azúcar glas (Gr.)

Cacao en polvo (Gr.)

Albúmina Delité (Gr.)