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PASTELERÍA

Calidulce (CALIDULCE)

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HELADO DE Castañas Receta elaborada por Receta elaborada por Jean-Louis Corsiglia

Pour : 67,57 kilogrammes

Calidulce
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Publiée le : 06/05/2024

HELADO DE AVELLANA Recetas elaboradas por Stéphane Augé

Pour : 1,45 kilogrammes

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Publiée le : 30/04/2024

HELADO DE PISTACHO Recetas elaboradas por Stéphane Augé

Pour : 1,45 kilogrammes

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Publiée le : 25/04/2024

HELADO DE Castañas Receta elaborada por Philippe Segond

Pour : 1,58 kilogrammes

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Publiée le : 23/04/2024

Bombón de praliné crujiente de frambuesa

Pour : 144 pièces

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Publiée le : 13/09/2021

MINI TURRON DE PRALINE (Recipok)

Pour : 50 pièces

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Publiée le : 01/12/2020

Masa de gelatina B ( Ingredium 36 PCB Creation 060642 )

Pour : 0,14 kilogrammes

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Publiée le : 20/10/2020

Masa de gelatina P ( Ingredium 40 PCB Creation 060648 )

Pour : 0,14 kilogrammes

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Publiée le : 16/10/2020

Glaseado espejo chocolate

Pour : 1,67 kilogrammes

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Publiée le : 15/10/2020

Masa de gelatina F ( Ingredium 38 PCB Creation 060641 )

Pour : 0,14 kilogrammes

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Publiée le : 15/10/2020

GLASEADO ESPEJO "VEGANO"

Pour : 2,46 kilogrammes

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Publiée le : 05/10/2020

BURBUJA DE MANGO EN ESFERIFICACIÓN DIRECTA

Pour : 0,22 kilogrammes

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Publiée le : 01/10/2020