Recipok logo
Chef

Recette Tejas de almendra

Publié21/11/2022

Les indications

Mezclar las claras con el azúcar y la mantequilla fundida.

Añadir la harina y la vainilla, mezclar bien, y terminar con incorporando la almendra fileteada.

Reposar en nevera un mínimo de 2 horas antes de utilizar.

Formar círculos finos sobre un tapete de silicona y cocer en el horno a 160ºC durante unos 10 minutos.

Dar forma en caliente y dejar enfriar.

Ingredientes de Tejas de almendra:

Ingrédient
Montant
Destination / utilisation
Ingrédients
Clara líquida pasteurizada
150 Gr.
Azúcar
200 Gr.
Mantequilla Brioche & cake
60 Gr.
Harina de trigo floja
50 Gr.
Almendra fileteada
180 Gr.

Allergènes

Allergen.6 Allergen.7 Allergen.3 Allergen.2 Allergen.5 Allergen.11 Allergen.12

AREA DOCE a publié cette recette. Pour continuer à lire, vous devez l'ajouter à votre bibliothèque de recettes.

L'avez-vous déjà obtenu? Connexion