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Recepta Crema Pastelera

Publicat03/03/2020

Indicacions

Prócedase a hacer la crema como es normal, pero sin la manteca que se reserva para introducirla a la crema una vez hecha y estar fuera del fuego. Remover bien con la espátula y una vez bien fundida y mezclada la manteca con la crema , dejarla enfriar.

Ingredientes de Crema Pastelera:

Ingredient
Quantitat
Destinació/ús
Ingredients
Leche entera
1000 ml.
Azúcar blanco
300 GR.
Huevos frescos
480 GR.
Almidón de maíz (Maizena)
90 GR.
Esencia de vainilla
5 GR.

Al·lèrgens

Allergen. Allergen.

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