Chefoteca

Recepta Pannacotta de chocolate blanco y yogur de Sergio Ortiz

Publicada: 29/05/2020

Indicacions

Foto 1 Pannacotta de chocolate blanco y yogur de Sergio Ortiz

Pannacotta de chocolate y yogurt:

Hervir la nata y el azúcar invertido, añadir la masa de gelatina y mezclar, verter la mezcla sobre el chocolate y emulsionar, terminar de mezclar con el yogur griego.

Ingredientes de Pannacotta de chocolate blanco y yogur de Sergio Ortiz:

Ingredient

Quantitat

Destinació/ús

Ingredients

Nata 36%

400 ml.

Pannacotta

7kg azúcar invertido

20 gr.

Pannacotta

*RP* Masa de gelatina

45 gr.

Pannacotta

Cobertura de chocolate blanco

450 gr.

Pannacotta

Yogurt Griego

350 ml.

Pannacotta

Al·lèrgens

Pastymas ha publicat aquesta recepta. Per continuar llegint, has d’afegir-la a la biblioteca de receptes.

Ja la tens? Inicia la sessió

Importaràs la recepta següent a la teva base de dades Recipok:

Pannacotta de chocolate blanco y yogur de Sergio Ortiz

És possible que ja tinguis els ingredients detallats a continuació a la teva pròpia base de dades amb un nom diferent. Per evitar duplicitats, indica l’equivalent de cada ingredient amb el qual vols crear aquesta recepta.

ATENCIÓ: Deixa el camp en blanc si vols importar l'ingredient d'origen.

Ingredient d'origen		Ingredient equivalent de la teva base de dades
Nata 36% (ml.)
7kg azúcar invertido (gr.)
Cobertura de chocolate blanco (gr.)
Yogurt Griego (ml.)

Ingredient d'origen

Ingredient equivalent de la teva base de dades

Nata 36% (ml.)

7kg azúcar invertido (gr.)

Cobertura de chocolate blanco (gr.)

Yogurt Griego (ml.)

S’importaran 1 receptes complementàries