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Xefoteca

Recepta Colis de naranja

Publicat21/06/2021

Indicacions

Hervir el zumo con las ralladuras y a mitad añadimos el azúcar mezclado con el almidón, nada mas romper a hervir apartar del fuego y añadir las hojas de gelatina previamente hidratadas. dosificar en moldes de media esfera.  

Ingredientes de Colis de naranja:

Ingredient
Quantitat
Destinació/ús
Ingredients
Zumo de naranja
450 ml.
Ralladura de Naranja
10 GR.
Azúcar grano
44 GR.
Almidón modificado
22 GR.
Gelatina en hojas
12 GR.

Al·lèrgens

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