Cremoso de caramelo:
Calentar la nata y la glucosa junto con la flor de sal, mientras caramelizar el azúcar en seco. Una vez tengamos el caramelo realizado le añadiremos la mezcla de nata glucosa y sal, añadir el o-live y por último la masa de gelatina, enfriar y reservar.
Pastymas ha pubblicato questa ricetta. Per continuare a leggere devi aggiungerlo alla tua libreria di ricette.
L'hai già ottenuto? Accesso
