Rellenar los moldes Confy PX4351 de Antonio Bachour con la mousse y tiras de bizcocho en su centro. Abatir o congelar a -14º.
Bañar con el glaseado de gelatina de rón y finalmente decorar con el cremoso de mojito.
Sin dudas de que se trata de una elaboración muy atractiva, fresca y de alta rentabilidad. Ideal para el verano!!
ESTA RECETA INCLUYE 4 RECETAS BASE DISPONIBLES PARA DESCAGAR EN CONJUNTO.
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