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Recette : CRUJIENTE DE COCO

Publiée : 25/08/2020

Instructions

1. Se tuesta el coco rallado que coja un color rubio

2. Se mezcla lam anteca de cacao con la cocogianduja fundida

3. SE mezclan el coco con el crustilline y se añade a la mezcla anteiror. 

4. Se extiende muy fino entre dos hojas atemperado , y se corta al tamaño deseado. 

5. Se reserva en un sitio fresco y cerrado. 

 

Ingredientes de CRUJIENTE DE COCO:

Ingrédient
Quantité
Destination/utilisation
Ingrédients :
Cocos Gianduja, Gianduja White/ cj 6 kg
450 g
MANTECA DE CACAO
110 g
Coco rallado
160 g
Croustilline /cj 2,5Kg
100 g

Allergènes

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