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Chefoteca

Recette : Brownie de calabaza y almendra

Publiée : 14/06/2022

Instructions

INSTRUCCIONES

1. Precalentar el horno a 180ºC.

2. Pelar, trocear y asar la calabaza durante 30 minutos a 180ºC.

3. Triturar ligeramente.

4. Atemperar el aceite de coco, debe ser líquido.

5. Mezclar todos los ingredientes en la batidora con la pala.

6. Añadir las nueces.

7. Introducir en una manga pastelera y rellenar los moldes 3/4 partes de su capacidad.

8. Hornear durante aprox. 25 minutos.

 

Ingredientes de Brownie de calabaza y almendra:

Ingrédient
Quantité
Destination/utilisation
Ingrédients :
Calabaza
6500 g
Aceite de coco
1000 g
Almendra molida sin piel
3400 g
Sal
100 g
Bebida de Soja
5200 g
Cacao en polvo
800 g
Sirope de ágave
800 ml
Nueces picadas
1000 g

Allergènes

Allergen.5 Allergen.12

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