1. Ponemos en la base del vasito los dados de crumbel de frambuesa.
2. Colocamos trozos de avellana y almendra del praliné "granos gruesos" de Michel Cluizel (MC21058).
3. Con la manga ponemos la crema de frambuesa Felchlin.
4. Encima de esta colocamos dados de fresa Atelier D2i.
5. Aplicamos el merengue seco frambuesa PCB.
6. Decoramos con serigrafía de PCB al gusto.
Calidulce ha publicado esta receta. Obtén una ficha técnica y un estudio de costes de esta elaboración importándola a tu cuenta de Recipok.
¿Ya tienes una cuenta? Inicia sesión