INSTRUCCIONES
1. Añadimos todos los ingredientes menos la sal a la amasadora y amasamos.
2. Añadimos la sal y seguimos amasando.
3. Si ha quedado algo dura le añadimos un poco más de agua.
4. Seguimos amasando hasta que esté completamente integrada hasta conseguir una masa lisa y elástica.
5. La dejamos levar un par de horas tapada.
6. Trabajamos un poco la masa y dividimos en partes iguales del tamaño que queramos.
7. Boleamos y dejamos levar nuevamente hasta que doblen el tamaño.
Recetas profesionales de panadería ha publicado esta receta. Obtén una ficha técnica y un estudio de costes de esta elaboración importándola a tu cuenta de Recipok.
¿Ya tienes una cuenta? Inicia sesión
