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Indikationen

INSTRUCCIONES

1.  Añadimos todos los ingredientes menos la sal a la amasadora y amasamos.

2. Añadimos la sal y seguimos amasando.

3. Si ha quedado algo dura le añadimos un poco más de agua.

4. Seguimos amasando hasta que esté completamente integrada hasta conseguir una masa lisa y elástica.

5. La dejamos levar un par de horas tapada.

6. Trabajamos un poco la masa y dividimos en partes iguales del tamaño que queramos.

7. Boleamos  y dejamos levar nuevamente hasta que doblen el tamaño.

Ingredientes de Masa de Pizza:

Zutat
Menge
Ziel/Verwendung
Zutaten
Harina de Fuerza
1850 GR.
Agua
1300 ml.
Levadura fresca de panadero
30 GR.
Sal
30 GR.

Allergene

Allergen.

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