Recipok logo
Chefoteca

Receta: Buttercream

Publicada: 20/05/2022

Indicaciones

INSTRUCCIONES

 

1. Necesitamos que la mantequilla este blanda a temperatura ambiente.

2. Batimos la mantequilla con la pala en la amasadora hasta obtener una crema, añadimos la esencia de vainilla y batimos un poco más.

3. Añadimos el azucar glass y batimos a velocidad media-alta.

4. Añadimos la leche y batimos hasta que quede una pasta un poco consistente y homogénea.

Ingredientes de Buttercream:

Ingrediente
Cantidad
Destino/uso
Ingredientes:
Mantequilla sin sal
1400 gr.
Azúcar glass
1500 gr.
Leche entera
100 ml.
Esencia de vainilla
30 gr.

Alérgenos

Allergen.

Recetas de pastelería ha publicado esta receta. Obtén una ficha técnica y un estudio de costes de esta elaboración importándola a tu cuenta de Recipok.

¿Ya tienes una cuenta? Inicia sesión