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Chefoteca

Receta: Coulant

Publicada: 14/07/2020

Indicaciones

Mezclar primero la mantequilla fundida con el chocolate fundido , por otra parte , mezclar el azucar con los huevos. Juntar las dos mezclas y añadir el harina floja tamizada. Cocer a 210 grados durante 5/7 minutos, depende de la pieza.

Ingredientes de Coulant:

Ingrediente
Cantidad
Destino/uso
Ingredientes:
azucar
200 gr.
Huevos frescos
390 gr.
Cobertura de chocolate negro 70%
180 gr.
mantequilla Debic
190 gr.
Harina floja
90 gr.

Alérgenos

Allergen. Allergen.

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