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Chefoteca

Receta: GALLETAS DANESAS

Publicada: 23/04/2024

Indicaciones

Pomar la mantequilla y mezclar con el azúcar lustre y la sal.

Incorporar la harina y escudillar en forma de rosco con boquilla rizada sobre un tapete de silicona microperforado.

Espolvorear con azúcar en grano y cocer en el horno a 150ºC durante 15 minutos.

*Mantienen la forma en el horno sin necesidad de enfriar o congelar las pastas.

Ingredientes de GALLETAS DANESAS:

Ingrediente
Cantidad
Destino/uso
Ingredientes:
Mantequilla Brioche & cake
125 gr.
Azúcar glass Nevada
50 gr.
Sal fina
3 gr.
Harina de trigo floja
125 gr.

Alérgenos

Allergen. Allergen.

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