Professionelles Rezept: Brownie. Kalkulation, Kosten und Datenblatt

Anleitung

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Preparación: derretir el chocolate junto con la mantequilla al baño maria. Por otro lado, batir los huevos junto con la pasta de dátil y añadir la mantequilla y el chocolate derretido. Batir y añadir los ingredientes secos. Integrar bien y por último añadir el agua. Integrar todo bien y colocar en el molde. Hornear 20 min a 180 grados.

Ingredientes de Brownie:

Zutat

Menge

Ziel/Verwendung

Zutaten:

Huevos frescos

150 gr.

HARINA DE AVENA

50 gr.

Datiles triturados

80 gr.

Harina De Almendra

50 gr.

Levadura química

6 gr.

Chocolate 85%

100 gr.

Mantequilla sin sal

100 gr.

Agua

100 ml.

Sal

10 gr.

Allergene

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