1. Llevar a ebullición 240 ml nata con la glucosa y el azúcar invertido.
2. Verter la nata sobre la cobertura Elianza Noir 55% Michel Cluizel y emulsionar.
3. Añadir la segunda nata fría.
4. Dejar reposar en nevera 24 h y montar.
1. Llevar a ebullición 240 ml nata conla glucosa.y el azúcar invertido.2. Verter la nata sobre la cobertura Elianza Noir 55% Michel Cluizel y emulsionar.3. Añadir la segunda nata fría.4. Dejar reposar en nevera 24 h y montar.
1. Llevar a ebullición 240 ml nata conla glucosa.y el azúcar invertido.2. Verter la nata sobre la cobertura Elianza Noir 55% Michel Cluizel y emulsionar.3. Añadir la segunda nata fría.4. Dejar reposar en nevera 24 h y montar.
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