Hervir nata y leche, verter encima de las yemas y hacer una crema inglesa a 84 ºC.
Verter sobre la gianduja a dados y emulsionar con mucho cuidado y sin añadir aire . Verte en moldes y congelar.
Pastymas.es ha publicat aquesta recepta. Per continuar llegint, heu d’afegir -lo a la biblioteca de receptes.
Ja ho heu obtingut? Iniciar Sessió
