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Chefotheque

Recipe: Bizcocho Guinness

Published: 14/06/2022

Indications

INSTRUCCIONES

1. Precalentar el horno a 180ºC.

2. Hervir en una cazuela la cerveza, la mantequilla, el cacao, el café y el azúcar.

3. Verter la mezcla en un recipiente, dejar enfriar y añadir el yogurt griego, los huevos. Homogeneizar.

4. Agregar el resto de los ingredientes.

5. Verter la mezcla en un molde y hornear.

 

Ingredientes de Bizcocho Guinness:

Ingredient
Quantity
Destination / use
Ingredients:
Cerveza negra
500 ml.
Cacao en polvo
80 gr.
Huevos
200 gr.
Azúcar blanco
800 gr.
Impulsor
16 gr.
Mantequilla sin sal
500 gr.
Cafe solo
80 ml.
Yogurt Griego
280 ml.
Harina floja
560 gr.
Sal
2 gr.

Allergens

Allergen. Allergen. Allergen.

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