Chefoteca

Receta: Bizcocho Guinness

Publicada: 14/06/2022

Indicaciones

INSTRUCCIONES

1. Precalentar el horno a 180ºC.

2. Hervir en una cazuela la cerveza, la mantequilla, el cacao, el café y el azúcar.

3. Verter la mezcla en un recipiente, dejar enfriar y añadir el yogurt griego, los huevos. Homogeneizar.

4. Agregar el resto de los ingredientes.

5. Verter la mezcla en un molde y hornear.

Ingredientes de Bizcocho Guinness:

Ingrediente

Cantidad

Destino/uso

Ingredientes:

Cerveza negra

500 ml.

Cacao en polvo

80 gr.

Huevos

200 gr.

Azúcar blanco

800 gr.

Impulsor

16 gr.

Mantequilla sin sal

500 gr.

Cafe solo

80 ml.

Yogurt Griego

280 ml.

Harina floja

560 gr.

Sal

2 gr.

Alérgenos

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Bizcocho Guinness

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Ingrediente de origen		Ingrediente equivalente de tu Base de datos
Cerveza negra (ml.)
Cacao en polvo (gr.)
Huevos (gr.)
Azúcar blanco (gr.)
Impulsor (gr.)
Mantequilla sin sal (gr.)
Cafe solo (ml.)
Yogurt Griego (ml.)
Harina floja (gr.)
Sal (gr.)

Ingrediente de origen

Ingrediente equivalente de tu Base de datos

Cerveza negra (ml.)

Cacao en polvo (gr.)

Huevos (gr.)

Azúcar blanco (gr.)

Impulsor (gr.)

Mantequilla sin sal (gr.)

Cafe solo (ml.)

Yogurt Griego (ml.)

Harina floja (gr.)

Sal (gr.)