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Chefotheque

Recipe: Tarta Diplomática

Published: 14/06/2022

Indications

INSTRUCCIONES

1. Mojamos la plancha de bizcocho con el almibar.

2. Escudillamos la crema diplomática sobre el bizcocho.

3. Cubrimos con otra plancha de bizcocho y mojamos con el almbar.

4. Añadimos una capa de coulis de albaricoque sobre el bizcocho y escudillamos otra capa de crema.

5. Finalmente, cubrir con otra plancha de bizcocho, mojar y estender sobre esta una fina capa de crema.

6. Decorar con las almendras laminadas tostadas y espolvorear con azúcar glass.

Ingredientes de Tarta Diplomática:

Ingredient
Quantity
Destination / use
Ingredients:
Plancha de Bizcocho
1000 pc.
Crema diplomática
1000 gr.
Almíbar
100 gr.
Coulis de Albaricoque
200 gr.
Almendra laminada
100 gr.
Azúcar glass
50 gr.

Allergens

Allergen. Allergen. Allergen. Allergen.

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