Preparación:
- Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo.
- Tamizar la harina, con el té matcha y la levadura química y reservar.
- Derretir la mantequilla pero sin calentar.
- Batir el huevo con el azúcar y la mantequilla, a continuación, incorporar la mezcla de harina en 3 veces y mezclar con la lengua de silicona.
- Añadir la nata y mezclar hasta incorporar sin batir demasiado.
- Por último, añadir las pepitas de chocolate y rellenar las cápsulas de muffins, hasta el borde del molde.
- Hornear durante 20-25 minutos hasta que los bordes estén ligeramente tostados y al pinchar con una palillo en el centro salga limpio.
Dejar enfríar encima de una rejilla antes de consumir.
Utensilios: Molde para muffins y cápsulas para muffins.
Si quieres aprender más recetas como esta, puedes hacerlo en la web https://pasteleriaparatodos.com en la que encontrarás el curso online de bizcochos que lleva como bonus el curso completo de madeleines, muffins y magdalenas.
Pastelería Para Todos has published this recipe. To continue reading you must add it to your recipe library.
Have you already obtained it? Log in
