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Chefoteca

Indicações

INSTRUCCIONES

1. Amasa todos los ingredinetes en la amasadora hasta que esten bien integrados todos los ingredientes.

2. Bolea la masa y reservala tapada con un trapo limpio y humedo una hora y media.

3. Vuelca la masa sobre la mesa de trabajo y desgasifícala.

4. Cortala en porciones y haz forma de churro. Si quieres puedes decorarlas con semillas u  otra cosa.

5. Deja que reposen un rato para que leuden un poco, los colines son finos pero si no les dejamos hacer un segundo levado saldrán demasiado densos.

6. Hornea a 200ºC 10-15 minutos.

 

Ingredientes de Colines:

Ingrediente
Resultar
Destino/uso
Ingredientes
Harina floja
2000 gr.
Agua
1120 ml.
Sal
20 gr.
Levadura fresca de panadero
40 gr.

Alérgenos

Allergen.

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