1. Poner las tiras de Fruta dentro de la tartaleta de lingote noir. Os dará para colocar una tira y 3/4, el cuarto que nos sobra lo cortaremos en trocitos para decorar el lingote encima.
Y Mezclar los praliné tibios con la manteca de cacao tibia.
2. Seguido la leche en polvo.
3. Mezclar los granos de almendra tostados
4. Atemparar en la mesa a unos 30 º y dosificar en los slims negros de 12 cm.
5. Decorar con los daditos de tira de fruta y grué de cacao con rubí.
Si cambiamos el praliné de almendra MC por el de Avellana de MC 21050 y el granillo tostado en vez de almendra ponemos avellana, obtenemos otro turrón con la misma receta, si lo hacéis con pistacho igual. Solo esta receta abre un surtido de bombones y turrones fascinantes, con un sabor y textura fantásticos , y un relleno de fruta que podremos ir cambiando al gusto entre Yuzu, cereza , lima , mango pasión y frambuesa.
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