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Recette : Bizcocho de Frambuesa-Tomate de Sifón

Publiée : 14/06/2022

Instructions

INSTRUCCIONES

1. Trituramos todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.

2. Colamos la mezcla por un colador fino y rellenamos el sifón en su medida. Aplicamos 2 cargas con 10 minutos de separación entre una y ortra.

3. Dejamos enfriar y reposar en el frigorífico un par de horas.

4. Perforamos con una puntilla o una aguja un vaso de plastico individual y lo rellenamos 1/4 de su capacidad.

5. Cocemos en el microondas a intensidad máxima unos 40 segundos.

Ingredientes de Bizcocho de Frambuesa-Tomate de Sifón:

Ingrédient
Quantité
Destination/utilisation
Ingrédients :
Tomate Concentrado
360 g
AZUCAR ISOMALT
240 g
Frambuesa liofilizada rota
40 g
Impulsor
6 g
Claras de huevo
420 g
Yemas de huevo
12 pc
Harina floja
600 g
Sal
4 g

Allergènes

Allergen.6 Allergen.3

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