1. Poner dentro de la tartaleta de PCB una finísima capa de pasta de limón Corsiglia, esto nos dará dos funciones: aislará de la humedad a la tartaleta y nos dará una textura más.
2. Seguido colocaremos el puré de limón de Atelier.
3. Terminaremos poniendo la crema de limón desmoldeada con una fina capa de brillo neutro MICHEL CLUIZEL (Novedad 2020) con color amarillo limón.
4. Sobre esta unas pieles de limón Atelier y el merengue seco de limón.
5. Colocaremos en vertical una cuña de rodaja de limón confitado Corsiglia.
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