Montaje:
• Escudillar la crema de gianduja sobre el molde y alisar los bordes.
• Escudillar la compota e insertar el interior, alisar la base del molde y congelar
• Glasear y decorar.
moldes:
PX4351S Confy mm 128x30x28 h ~ 90 ml 14 cavidades
PX058 Pavoflex mm 600x400 ø mm 560x18 h ~ 124 ml 9 cavidades
colores:
Colores L10 - Polvo liposoluble gr.40 (rojo)
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