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Receta: CheeseCake de Turrón de Jijona

Publicada: 22/07/2022

Indicaciones

Receta publicada por rafadelgadosalvador

https://www.instagram.com/p/CX0hYxfoQ7D/

CheeseCake de Turrón de Jijona

Receta para un molde de 25cm

PARA EL RELLENO

730gr de Philadelphia

150gr de azúcar

225gr de huevo

150 gr de nata

25 gr maicena

140 gr de turrón Jijona

 

PARA LA BASE

120gr de galleta

25gr de mantequilla fundida

Medio huevo

 

ELABORACIÓN

Empezamos con la base. Trituramos las galletas, fundimos la mantequilla y mezclamos. Añadimos los 25gr de huevo y volvemos a mezclar.

Extendemos la masa en el fondo del molde forrado con papel de horno.

Dejamos reposar en nevera media hora.

Para el relleno. Trituramos todos los ingredientes, menos el turrón. Añadimos la mezcla sobre el molde forrado y

desmenuzamos el turrón de Jijona sobre la mezcla.

Lo movemos suavemente para que se integre a la mezcla.

Horneamos durante 45-50 min aprox a 180°

Una vez horneado, dejamos enfriar.

 

Ingredientes de CheeseCake de Turrón de Jijona:

Ingrediente
Cantidad
Destino/uso
Ingredientes:
Queso crema
730 gr.
Azúcar blanco
150 gr.
Huevos frescos
225 gr.
Nata 35%
150 ml.
Maicena
25 gr.
Turrón de jijona
140 gr.
Galletas María
120 gr.
Mantequilla sin sal
25 gr.
Huevos frescos
25 gr.

Alérgenos

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