INSTRUCCIONES
1. En un cazo que luego podamos poner a baño maría mezclamos todos los ingredientes.
2. Batimos hasta que queden bien incorporados.
3. Ponemos agua a temperatura media-baja sin que llegue a hervir en ningun momento.
4. Cocinamos la crema a baño maría, removiendo constantemente. En unos minutos veremos que empieza a espesar.
5. Dependiendo de grado de dureza que queramos podemos cocinarlo más o menos tiempo. Hay que tener en cuenta que una vez fría la crema espesará bastante más.
6. Dejar enfríar en un recipiente tapado con film y usar.
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