1.Cocer las vienesas en agua a fuego medio alto por 5 minutos o hasta que estén completamente cocidas.
2.Abrir el pan por el medio, sin cortarlo completamente. Poner en un tostador o sartén para calentar
3.Pelar la palta/aguacate, caviar en un plato y moler con un tenedor. Añadir sal a gusto.
4.Pelar y picar en cubos pequeños el tomate.
Montaje:
Poner la vienesa dentro del pan, agregar palta/aguacate, luego añadir mayonesa sobre la palta y finalmente agregar tomate sobre la mayonesa.
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