Chefoteca

Rezept: 2024 Galleta crujiente cacao

Veröffentlicht:02/04/2020

Anleitung

1.- Poner todos los ingredientes en maquina con pala y mezclar.

2.- Poner 400 gr. de masa sobre 2 hojas de guitarra y laminar a 2 mm.

3.- cortar con circunferencia diametro 5

Ingredientes de 2024 Galleta crujiente cacao:

Zutat

Menge

Ziel/Verwendung

Zutaten:

2024 Azúcar moreno Eduardo herboristería

275 gr.

Cacao polvo Callebaut botanical extra brute 22-24-1kg

75 gr.

Mantequilla Debic Croissants Placas 5 x2kg - 10kg

200 gr.

Harina nova 6388

200 gr.

Allergene

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2024 Galleta crujiente cacao

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Ursprungszutat		Entsprechende Zutat aus Ihrer Datenbank
2024 Azúcar moreno Eduardo herboristería (gr.)
Cacao polvo Callebaut botanical extra brute 22-24-1kg (gr.)
Mantequilla Debic Croissants Placas 5 x2kg - 10kg (gr.)
Harina nova 6388 (gr.)

Ursprungszutat

Entsprechende Zutat aus Ihrer Datenbank

2024 Azúcar moreno Eduardo herboristería (gr.)

Cacao polvo Callebaut botanical extra brute 22-24-1kg (gr.)

Mantequilla Debic Croissants Placas 5 x2kg - 10kg (gr.)

Harina nova 6388 (gr.)