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Xefoteca

Recepta Brownie de chocolate

Publicat20/10/2020

Indicacions

Brownie de chocolate

Lo primero que haremos será coger un recipiente y añadir el chocolate y la mantequilla. Lo llevaremos al microondas a temperatura media para que se derrita. Lo ideal es meterlo 30 segundos, sacarlo, remover y volverlo a meter hasta que quede completamente líquido pero sin que se queme. 

Cogeremos otro recipiente y añadiremos los 4 huevos y el azúcar. Lo mezclaremos todo bien y añadiremos el bicarbonato y la harina. Volvemos a mezclar todo hasta que quede una masa homogénea.

A esta mezcla le añadiremos el chocolate fundido previamente y la esencia de vainilla. Volvemos a remover todo hasta que los ingredientes estén bien integrados.

A esta masa le añadiremos las nueces y las pepitas de chocolate. Cogeremos una fuente para el horno y la untaremos de mantequilla y harina para evitar que se pegue el brownie. 

Añadiremos la mezcla en la fuente y agregaremos pepitas de chocolate y nueces. Llevaremos la bandeja al horno durante 30-35 minutos a 180ºC. 

 

Ingredientes de Brownie de chocolate:

Ingredient
Quantitat
Destinació/ús
Ingredients
Chocolate negro
200 GR.
Mantequilla con sal
110 GR.
Huevos
4 GR.
Azúcar blanco
120 GR.
Harina de trigo
85 GR.
Esencia de vainilla
3 GR.
Nueces picadas
15 GR.
Pepitas de chocolate
15 GR.
Bicarbonato
10 GR.

Al·lèrgens

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