INSTRUCCIONES
1. Ponemos todos los ingredientes en la amasadora.
2. Amasamos hasta que desarrolle el gluten.
3. Poner la masa en la mesa de trabajo y quitarle el gas con las manos para eliminar el exceso de aire.
4. Dejar leudar.
5. Dividir en trozos iguales y formar las baguettes de unos 30 cm.
6. Poner las barras en las bandejas de horno, tapar y dejar leudar nuevamente hast aque doblen el tamaño.
7. Realizar cortes en duiagonal en la parte superior y llevar a l horno.
8. Hornear a 240ºC unos 20-25 minutos.
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