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Chefotheque

Recipe: PASIEGOS

Published: 29/03/2021

Indications

1º BATIR TODOS LOS INGREDIENTES HUMEDOS Y AZUCARES.

2º AÑADIR LAS HARINAS Y LA SAL

3º REPOSAR LA MEZCLA 30 MINUTOS

4º LLENAR LOS MOLDES A LA MITAD

5º COCINAR A 190 ºC DURANTE 30 MINUTOS. DEPENDERA DEL HORNO

Ingredientes de PASIEGOS:

Ingredient
Quantity
Destination / use
Ingredients:
Azúcar glass
1000 gr.
BATIDO CON LA MANTEQUILLA
Mantequilla con sal
1000 gr.
BATIR CON AZUCAR
Huevos frescos
6 pc.
BATIDO
Ron añejo
50 ml.
BATIDO
Harina floja
900 gr.
BATIDO
Almidón de maíz (Maizena)
100 gr.
BATIDO
Impulsor
40 gr.
BATIDO
Sal
10 gr.
BATIDO
FIDEOS DE LIMON
5 gr.
BATIDO

Allergens

Allergen. Allergen. Allergen.

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