Chefotheque

Recipe: PASIEGOS

Published: 29/03/2021

Indications

1º BATIR TODOS LOS INGREDIENTES HUMEDOS Y AZUCARES.

2º AÑADIR LAS HARINAS Y LA SAL

3º REPOSAR LA MEZCLA 30 MINUTOS

4º LLENAR LOS MOLDES A LA MITAD

5º COCINAR A 190 ºC DURANTE 30 MINUTOS. DEPENDERA DEL HORNO

Ingredientes de PASIEGOS:

Ingredient

Quantity

Destination / use

Ingredients:

Azúcar glass

1000 gr.

BATIDO CON LA MANTEQUILLA

Mantequilla con sal

1000 gr.

BATIR CON AZUCAR

Huevos frescos

6 pc.

BATIDO

Ron añejo

50 ml.

BATIDO

Harina floja

900 gr.

BATIDO

Almidón de maíz (Maizena)

100 gr.

BATIDO

Impulsor

40 gr.

BATIDO

Sal

10 gr.

BATIDO

FIDEOS DE LIMON

5 gr.

BATIDO

Allergens

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PASIEGOS

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Azúcar glass (gr.)
Mantequilla con sal (gr.)
Huevos frescos (pc.)
Ron añejo (ml.)
Harina floja (gr.)
Almidón de maíz (Maizena) (gr.)
Impulsor (gr.)
Sal (gr.)
FIDEOS DE LIMON (gr.)

Source ingredient

Equivalent ingredient from your Database

Azúcar glass (gr.)

Mantequilla con sal (gr.)

Huevos frescos (pc.)

Ron añejo (ml.)

Harina floja (gr.)

Almidón de maíz (Maizena) (gr.)

Impulsor (gr.)

Sal (gr.)

FIDEOS DE LIMON (gr.)