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En el año 1988, nace la ESCUELA SUPERIOR DE PASTELERÍA, proyecto educativo creado como iniciativa del Gremio de Maestros Confiteros de Valencia, y con el objetivo de la formación integral de nuevos profesionales de la pastelería. Nuestro ciclo formativo totalmente privado, está diseñado con el ánimo de cubrir las expectativas de futuros estudiantes, y se apuesta por una formación puramente práctica que representa más de un 80%, como aprendizaje en un puesto de trabajo.
