INSTRUCCIONES
1. Separar las claras de las yemas. Montar las claras y cuando estén semimontadas, añadir la mitad del azúcar.
2. Seguir batiendo hasta que esten montadas.
3. Por otro lado montar las yemas y añadir el resto del azúcar y bate hasta que se blanquee.
4. Añade las yemas a las claras y remueve con movimientos envolventes.
5. Añadir la vainilla y tamizar la harina encima. Sigue removiendo suavemente hasta tener una masa homogénea.
6. Introdice la masa en una manga pastelera y ponla sobre una bandeja de horno con un papel de horno.
7. hornea unos 10 minutos a 180ºC aprox.
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