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Chef

Recette Bizcocho de vainilla extra jugoso

Publié02/11/2022

Les indications

Precalentar el horno a 175 °C.

Prepara el molde con spray desmoldante y forra las paredes con papel de horno sobresaliendo unos 5 cm por encima de las paredes del molde.

Hornear durante 45 min.  A media altura, con calor solo abajo. Los últimos 5 minutos, por calor arriba y abajo y sin ventilador.

Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos sobre una rejilla. Quita el papel de horno, verás que sale muy fácil tirando de él. Desmolda el bizcocho y deja que enfríe en una rejilla del revés (culo del bizcocho hacia arriba). Deja que enfríe por completo. Envolver herméticamente con papel film hasta el momento de utilizarlo o servirlo, de esta manera conserva toda la humedad.

Ingredientes de Bizcocho de vainilla extra jugoso:

Ingrédient
Montant
Destination / utilisation
Ingrédients
Huevos frescos
2 Pz.
Harina floja
200 Gr.
Azúcar blanco
300 Gr.
VINAGRE BLANCO
15 ML.
Leche entera
150 ML.
Agua
80 ML.
Vainilla en pasta
10 Gr.
Bicarbonato sodico
10 Gr.
Sal de mesa
2 Gr.

Allergènes

Allergen. Allergen. Allergen.

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