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Consulta el escandallo de la receta profesional Milhojas de hojaldre invertido con crema pastelera y de otras recetas registrándote gratis en Recipok. De una manera simple, organiza y calcula tus costes reales, asigna tareas a tus empleados y administra tu negocio como este lo requiere.
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Ingrediente:
Destino / Uso:
Receta elaborada con milhojas de hojaldre invertido caramelizadas de 11,5 x 3,5 cm elaboradas por artesanos pasteleros de la comunidad valenciana y hechas con los mejores ingredientes del mercado. Solo se usa mantequilla, harinas de trigo y maíz, azúcar, huevo, entre otros.
Después de elaborada nuestra crema pastelera, solo queda realizar el montaje final y decorar con lo que sea de nuestra preferencia. En este ejemplo es simplemente con azúcar glass, pero puede usarse fruta, fonfant y muchas otras opciones.
Respecto al relleno, acepta: nata, dulce de leche, confituras y también productos salados como queso y jamón (entre muchas otras opciones).
Se trata de un pastel clásico y cada vez más co
