Pesar la leche, la mantequilla, el azucar y la sal en un cazo y poner a hervir.
Mientras pesar la harina y los huevos por separado.
Cuando la leche llegue a hervir, apagar el fuego y verter la harina, remover con una lengua y volver a encender el fuego sin parar de remover durante 5 minutos, hasta que se haga una masa que se separe de las paredes.
Poner esta mezcla en una batidora con al herramienta pala a velocidad media e ir añadiendo los huevos.
Subir la velocidad de la batidora y dejar mezclando durante 8-10 minutos.
Precalentar el horno.
Poner la masa en una manga sin boquilla y formar en una lata con papel siliconado circulos.
Hornear a 160ºC 30 minutos.
Consumir el mismo dia o congelar.
Arte Sano ha publicado esta receta. Obtén una ficha técnica y un estudio de costes de esta elaboración importándola a tu cuenta de Recipok.
¿Ya tienes una cuenta? Inicia sesión
